Mignonnette
Mayonnaise au chili
Beurre du moment et parmesan
Moutarde à l'érable, cornichons et focaccia
Yogourt au cumin, herbes fraîches et huile épicée
Bacon, parmesan, câpres et croûtons
Moules, velouté au safran et citron, échalotes françaises, ail et persil
Crevettes nordiques, mayonnaise, estragon, citron et laitue boston
Poireaux vinaigrette, sauce Romesco aux poivrons rôtis, tomates et amandes, mie de pain croustillante, chèvre frais et salade niçoise
Broccolini, Burrata, ail, anchois, piment, basilic et focaccia
Betterave, kale, émulsion yogourt, estragon et épinard, pistache, aneth et vinaigrette à l'ail rôti
Calmars poêlés, beurre citronné, sauce tomatée, ail, anchois, piment, olives noires et basilic
Pommes de terre grelots, oignons caramélisés, bacon, vin doux, fromage à raclette Oka et niçoise
Pâtes, sauce au fromage bleu, pancetta, épinards, ail et échalotes
Frites au parmesan et chimichurri
Sucre, cannelle et sauce caramel
Fraises du Québec, sablé au beurre noisette et basilic
Dattes et Noix de Coco
Vodka infusée au basilic, concombre et cardamome, lime et bulles
Gin, Drambuie, Sake infusé au sumac, sirop d'orange et ail confit et lime (version vegan disponible)
Rhum brun, Amaro nonino, cordial de miel et miso, jus de pomme et de gingembre
Tequila, Dolidara, melon d'eau, menthe et lime
Cachaça, St-Germain, cordial de betterave, fraise et coriandre et lime
Tequila, Chartreuse verte, St Germain, Cordial de concombre, menthe et jus de lime
Inspiration de nos amis au Bar
Noa Rhum Épicé, sirop de canneberge, lime, menthe et soda
Noroi Esprit-D'Italie, sirop simple et jus de lime
Noa Dry Gin, ginger beer, sirop de gingembre et jus d'ananas
Noa Amaretto, lime et blanc d'oeuf
[trebbiano]
[xarel.o, macabeu, parellada]
[pignoletto montuni]
[riesling]
[nero d'avola, vermentino]
[chenin blanc]
[verdejo]
[folle blanche]
[sauvignon blanc, macabeu]
[trebbiano]
[Riesling]
[melon de bourgogne, chardonnay]
[xarel.lo vermell, subirat parent, malvasia, vinyater]
[sauvignon blanc]
[viosinho, arinto et gouveio]
[garganega]
[arinto, azal, trajadura]
[adalmina, frontenac blanc]
[arinto, viosinho]
[grillo]
[chenin]
[grüner veltliner]
[cinsault, syrah, cabernet sauvignon, grenache]
[pinot noir, gamay]
[sangiovese]
[xarel.lo vermell]
[welschriesling, traminer, pinot gris]
[sauvignon blanc, chardonnay, viognier]
[syrah, viognier]
[sumoll, tempranillo, monastrell, grenache, syrah]
[merlot]
[merlot, gamay, syrah]
[syrah]
[pinot noir]
[touriga franca, tinta roriz, tinta barroca,...]
[corvina, corvinone, rondinella, molinara, oseleta]
[merlot, cinsault]
[xinomavro, cabernet sauvignon, merlot, syrah]
[cinsault]
[carignan]
[marquette, pinot noir]
[syrah, grenache]
[barbera]
[pais]
[gamay]
[grenache, syrah, cabernet sauvignon]
[braucol, cot, cabernet sauvignon]
[grenache, mourvèdre, syrah]
[gemischter satz]
[pinot gris, pinot blanc, riesling]
[müller thurgau]
